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カモさばきました

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お昼までのんびり。ひさびさのシエスタは最高です。

静岡のせつこさんから教えていただいた美味しい玄米の炊き方をはっく研修生コミヤンに伝授。自分が習ったことを他の人に伝えられるのはうれしいですね。

はっくの事務所の片づけを少し手伝った後は、コミヤンとウーファーのツッキー3人で合鴨を絞めました。これは沖縄の仲間であり、いろいろとサポートしてくれた銀天街のみんなと食べるためです。

ここで緊急告知!
11月9日(日)銀天街にゴールしまーす(たぶん夕方)。
新米と合鴨楽しみに待っていてくださいね。

沖縄に送るモモ肉、ムネ肉、ササミ以外の部位は今夜の夕食になりました。カモさんありがとう。

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hayasi ... 2008/11/01(土)19:48 編集・削除

鴨は炭火でしょうか